香油錢，又稱「香火錢」、「香紙錢」、「添油香」、「添香油」等，在台灣，俗稱「添油香」、「寄付」、「寄付金」（來自日語，捐款之意），在日本稱「賽錢」。信徒布施廟宇佛寺常以線香、蠟燭、燈油、金紙等物品，以供祭祀之用。但後來逐漸不以實物捐贈，而以金錢替代，號稱香油錢。